Odrůdy brambor: popisy, fotografie, recenze

Nejlepší odrůdy brambor

Populární raná odrůda Gala

Brzy zralá odrůda Red Scalet

Domácí odrůda Luck

Časný stupeň Žukovskij

Domácí odrůda Nevsky

Brzy odrůdy brambor

Střední odrůdy

Pozdní odrůdy brambor

Nejproduktivnější odrůdy brambor

Odrůdy brambor pro střední pruh

Bramborová kaše

Nejlepší brambory na polévku

Nejlepší odrůdy brambor na salát

Odrůdy brambor na smažení

Sadbové brambory: jak si vybrat

Nejlepší odrůdy brambor

Gala odrůda brambor

Gala odrůda brambor

Německá odrůda. Ve Státním registru chovatelských úspěchů od roku 2008.

Středně brzy, pro jídelní účely. Keře střední výšky.

Výtěžek je 216-263 kg na sto metrů čtverečních. Maximálně - 390 kg.

Hlízy jsou podlouhle oválné, s malými očima. Kůra je hladká, žlutá. Buničina je tmavě žlutá. Hmotnost hlízy 71–122 g. Obsah škrobu - 10,2–13,2%. Udržování kvality 89%.

Chuť je dobrá.

Odolný vůči rakovině brambor a hlísticím.

Odrůda brambor Red Scarlet

Holandská odrůda brambor Red Scarlet

Holandská odrůda. V rejstříku od roku 2000.

Brzy zralé, pro jídelní účely. Keře jsou nízké.

Výtěžek je 164-192 kg na sto metrů čtverečních. Formuje hlízy dohromady.

Hlízy jsou podlouhle oválné, s malými očima. Kůra je červená. Buničina je žlutá. Hmotnost hlízy 56-102 g. Obsah škrobu - 10,1-15,6%. Udržování kvality 98%.

Chuť je uspokojivá.

Odolný vůči rakovině brambor a hlísticím. Je ovlivněna pozdní plísní.

Odrůda brambor Queen Anna

Německá bramborová odrůda Queen Anna

Německá odrůda. V rejstříku od roku 2015.

Brzy zralé, pro jídelní účely. Keře střední výšky.

Produktivita 113-304 kg na sto metrů čtverečních. Maximální výnos je 495 kg na sto metrů čtverečních.

Hlízy jsou podlouhle oválné, s velmi malými očima. Kůra je žlutá. Buničina je žlutá. Hmotnost hlízy - 84-137 g. Obsah škrobu - 13,1-14,4%. Udržování kvality je 93%.

Chuť je vynikající.

Odolný vůči bramborovým rakům, hlístům, vrásčité pruhované mozaice a curlingu listů.

Odrůda brambor Luck

oblíbená odrůda brambor Luck

Chován na Moskevském institutu pro pěstování brambor. Lorkha. V rejstříku od roku 1994.

Brzy zralé, pro jídelní účely. Keře střední výšky.

Produktivita 300-500 kg na sto metrů čtverečních.

Hlíza je světle béžová. Oči jsou malé. Buničina je bílá.

Hmotnost hlízy - 120–250 g. Obsah škrobu 12–15%.

Chuť je dobrá.

Středně náchylný k pozdní plísni.

Bramborová odrůda Žukovskij brzy

Chován na Moskevském institutu pro pěstování brambor. Lorkha. V rejstříku od roku 1993.

Velmi brzy, jídelna. Keře střední výšky.

Hlízy jsou růžové, dužina bílá. Oči jsou červené, malé.

Produktivita 400-450 kg na sto metrů čtverečních.

Hmotnost hlízy - 100–120 g. Obsah škrobu 10–12%.

Chuť je dobrá.

Odolný vůči rakovině brambor a hlísticím. Je ovlivněna pozdní plísní.

Odrůda brambor Impala

Holandská Impala

Holandská odrůda. V rejstříku od roku 1995.

Brzy zralé, pro jídelní účely.

Hlízy jsou oválné, žluté, se světle žlutou dužinou. Oči jsou malé.

Produktivita 180 - 360 kg na sto metrů čtverečních. Maximální výnos je 367 kg.

Hmotnost hlízy - 88–150 g. Obsah škrobu 10,5–14,6%. Udržování kvality - 90%

Chuť je dobrá.

Odolný proti rakovině a nematodům. Ovlivňuje ji pozdní plíseň a rhizoctonia. Slabě postižen virovými chorobami a strupem.

Odrůda brambor Nevsky

Chován ve Leningradském výzkumném ústavu pro zemědělství „Belogorka“. V rejstříku od roku 1982.

Středně brzy, pro jídelní účely. Keře střední výšky.

Hlíza je světle béžová, dužina bílá. Oči jsou růžové, malé.

Produktivita 380-500 kg na sto metrů čtverečních.

Hmotnost hlízy –90–130 g. Obsah škrobu 10–12%.

Chuť je uspokojivá a dobrá.

Odolný proti rakovině, rhizoctonia. Středně náchylný k pozdní plísni.

Odrůda brambor Adretta

Německá odrůda. A docela starý - v rejstříku od roku 1980.

Středně brzy, menza. Keře jsou vysoké.

Výnos je vysoký.

Hlízy mají kulatý oválný tvar, slupka je žlutá, dužina světle žlutá, oči malé.

Hmotnost hlízy –100–150 g. Obsah škrobu –13–18%. Udržování kvality je uspokojivé.

Chuť je velmi dobrá.

Odolný proti rakovině, relativně odolný vůči virům. Je ovlivněna pozdní plísní, strupem, rhizoctonií.

stupeň Adretta

Brzy odrůdy brambor

Zrajte za 50-60 dní.

Mezi dobře známými a osvědčenými odrůdami, pokud jde o výnos, odolnost vůči chorobám a bezpečnost v zimě, u časně zralých odrůd je na prvním místě odrůda Udacha, druhá - Žukovskij brzy.

Střední brambory

Zde lze rozlišit tři podskupiny:

středně rané odrůdy brambor - dozrávají 60–80 dní;

odrůdy brambor v polovině sezóny - 80–100 dní;

středně pozdní odrůdy brambor - 100–120 dní.

Nevsky, Elizaveta, Ryabinushka vedou mezi středně ranými. Mezi odrůdami v polovině sezóny je na prvním místě Aurora, následovaná Skarbem, Petrohradem a Lugovskoy.

Pozdní odrůdy brambor

Zrajte 120 dní nebo déle.

Tyto odrůdy jsou vhodnější pro jih - ve středním pruhu nemusí mít čas na úrodu. V rejstříku jich není mnoho: Alverstone Russet, Atlant, Bolvinsky, Bryansk Red, Vesnyanka, Zdabytak, Lionhart, Lasunak, Lady Rosetta, Manitou, Melrot, Mondeo, Oleva, Picasso, Royal, Folva, Cerata KVS.

pozdní brambory

Nejproduktivnější odrůdy brambor

Většina odrůd brambor, které jsou uvedeny v Registru šlechtitelských úspěchů, dává průměrně 300–350 kg hlíz z 1. Existují však i takoví, jejichž produktivita je 1,2–2krát vyšší. A někteří dokonce tři! Níže jsou uvedeny odrůdy, které mohou vyprodukovat více než 500 kg na sto metrů čtverečních - to je půl tuny!

Bernina brambory

Bernina brambory

Produktivita až 704 kg na sto metrů čtverečních (v průměru 221-449 kg).

Německá odrůda. V polovině sezóny pro jídelní účely. Keře střední výšky.

Hlíza je podlouhle oválná s malými očima. Kůra je žlutá. Buničina je tmavě žlutá. Hmotnost hlízy - 112-142 g. Obsah škrobu - 12,1-15,2%.

Chuť je dobrá.

Udržování kvality - 96%.

Odolný proti rakovině a nematodům, proti zvrásněným pruhovaným mozaikám a zvlnění listů. Ovlivněn plísní.

Bramborový husar

Výtěžek je až 690 kg na sto metrů čtverečních (v průměru 239-532 kg).

Ruská odrůda. V polovině sezóny pro jídelní účely. Keře jsou vysoké.

Hlíza je oválná s malými očima. Kůra je žlutá. Buničina je světle žlutá. Hmotnost hlízy - 106–185 g. Obsah škrobu - 14,3–17,8%.

Chuť je dobrá a vynikající.

Udržování kvality je 95%.

Odolává rakovině, hlísticím, zvrásněným pruhovaným mozaikám a zvlnění listů. Mírně ovlivněna pozdní plísní.

Brambory Volat

Produktivita až 678 kg na sto metrů čtverečních (v průměru 210-530 kg).

Běloruská odrůda. V polovině sezóny pro jídelní účely. Keře střední výšky.

Hlíza je oválná s malými očima. Kůže a maso jsou žluté. Hmotnost hlízy 108-146 g. Obsah škrobu - 14,0-14,8%.

Chuť je dobrá.

Udržování kvality je 95%.

Odolný proti rakovině, hlístům, phytophthora, zvrásněné pruhované mozaice a zvlnění listů.

Brambory Maestro

Produktivita je až 642 kg na sto metrů čtverečních (v průměru 214–355 kg).

Francouzská odrůda. Středně brzy, pro jídelní účely. Keře střední výšky.

Hlíza je podlouhle oválná, s malými očima. Kůra je hladká, žlutá. Buničina je žlutá. Hmotnost hlízy 92-172 g. Obsah škrobu - 10,6-13,6%.

Chuť je dobrá.

Udržování kvality je 92%.

Odolný proti rakovině a nematodům. Silně zasažen strupem.

Bramborová melodie

Produktivita až 636 kg na sto metrů čtverečních (v průměru 176–335 kg).

Holandská odrůda. Středně pozdě, pro jídelní účely.

Hlíza je oválná, s malými očima. Kůra je žlutá, hladká. Buničina je žlutá. Hmotnost hlízy 96–179 g. Obsah škrobu - 11,0–17,0%.

Chuť je dobrá a vynikající.

Udržování kvality je 95%.

Odolává rakovině, hlísticím, zvrásněným a pruhovaným mozaikám.

Mírně nižší výnosy u odrůd Madeira - 632 kg, Christel - 617 kg, Giant - 613 kg, Symphony - 612 kg, Sandrine - 607 kg.

Vydatná odrůda Madeira

Odrůda brambor Madeira

632 kg na sto metrů čtverečních.

V polovině sezóny pro jídelní účely.

Hlízy jsou oválné, kůra a maso žluté.

Hmotnost hlízy - 106-136 g.

Chuť je dobrá.

Obchody dobře.

Odolný vůči řadě nemocí.

Odrůda brambor Giant

Odrůda brambor Giant

613 kg na vazbu

Odrůda v polovině sezóny

Hlízy jsou oválné kulaté.

Hmotnost hlíz je 104-143 g.

Kůra je světle béžová, maso krémové.

Chuť je vynikající. Vhodné pro rmutování.

Odolný vůči chorobám.

Výnos odrůdy Arizona

Výnos odrůdy Arizona

577 kg na vazbu

Středně raná odrůda pro stolní použití.

Hlízy jsou podlouhlé a oválné.

Hmotnost hlíz je 112-150 g.

Kůra je žlutá, maso je světle žluté.

Chuť je dobrá.

Obchody dobře.

Odolný vůči chorobám.

Evoluce výtěžnosti

Evoluce výtěžnosti

548 kg na vazbu

Středně raná odrůda pro stolní použití.

Hlízy jsou podlouhlé a oválné.

Hlízová hmota - 83-144 g.

Kůra je červená, maso světle žluté.

Chuť je dobrá.

Obchody dobře.

Odolný vůči mnoha chorobám.

Odrůdy brambor pro střední pruh

Ve středním pruhu je léto poměrně krátké - mrazy se vyskytují až do 5. - 10. června a na podzim se vyskytují začátkem září. Proto je pro střední pruh lepší zvolit brzké a středně rané odrůdy brambor.

Z těch prvních se Luck a Zhukovsky brzy osvědčili .

Nevsky, Elizaveta, Ryabinushka vedou mezi středně ranými.

Bramborová kaše

Pro bramborovou kaši jsou nejvhodnější odrůdy s vysokým obsahem škrobu - více než 15%. Jsou drobivé, jejich bramborová kaše bude něžná a nadýchaná.

Nejlepší odrůdy brambor pro bramborovou kaši: Golubizna, Lorkh, Sineglazka, Lugovskoy, Adretta, Elizaveta.

Rada. Pokud vaříte bramborovou kaši, vložte hlízy spíše do vroucí než do studené vody.

Nejlepší brambory na polévku

Pro polévku je lepší zvolit brambory se sníženým obsahem škrobu - méně než 15%. Při vaření se nerozpadnou.

Nejlepší odrůdy brambor do polévek: Leader, Krasavchik, Alvara, Red Scarlett, Nevsky, Luck, Nikulinsky.

Nejlepší odrůdy brambor na salát

Pro salát, stejně jako pro polévku, je lepší užívat odrůdy se sníženým obsahem škrobu - méně než 15%.

Nejlepší odrůdy brambor na saláty jsou stejné jako u polévek: Leader, Krasavchik, Alvara, Red Scarlett, Nevsky, Udacha, Nikulinsky.

Rada. Když vaříte brambory na salát, vložte hlízy do studené vody. Než se vaří, část škrobu se vymyje ze salátových brambor a nebude se rozpadat.

Odrůdy brambor na smažení

Pro smažení je lepší zvolit brambory s vysokým obsahem sušiny (alespoň 20–24%) a schopností „zabránit“ rozpadu škrobu na cukry - redukující cukry by neměly být vyšší než 0,5%. Díky této vlastnosti si bramborové plátky zachovají svůj tvar během smažení. Takové brambory lze smažit, nerozpadají se na pánvi ani na fritéze a nezískají hořké čokoládové „opálení“.

Nejlepší odrůdy brambor na smažení: Leader, Nadežda, Kolobok, Brjansk brzy, Žukovskij brzy, Impala, Felox.

jak si vybrat odrůdy brambor

Sadbové brambory: jak si vybrat

Jelikož se brambory množí hlavně hlízami, hlavní podíl na úspěchu závisí právě na kvalitě sadebního materiálu.

Proč nepoužívat vlastní sadbu brambor?

Brambory, stejně jako žádná jiná plodina, nejsou snadno ovlivněny chorobami: virové, bakteriální, plísňové a jiné infekce pronikají do listů a hromadí se v hlízách. Kromě toho mají odrůdy tendenci degenerovat. Proto byste neměli neustále používat vlastní výsadbový materiál - ovlivní to sklizeň. Jednou za 3-4 roky je třeba jej aktualizovat nákupem elitního sadbového materiálu vypěstovaného ve specializované farmě. Proces získávání „elity“ je dlouhý a nákladný, začíná pěstováním zdravých rostlin ve zkumavce a trvá pět let.

Jaké by měly být hlízy pro výsadbu?

Při výběru výsadbového materiálu věnujte pozornost nejen chuti, barvě, výnosu, ale také tomu, kde jsou odrůdy rozděleny do pásem, a také době zrání: brzy, středně pozdě. Důležité jsou také vlastnosti odrůdy, například odolnost vůči chorobám, hlísticím atd.

Pro setí je lepší zvolit velké bramborové hlízy (50–100 g), pouze ty mohou pěstovat silné rostliny, které mohou poskytnout velkou sklizeň.

Je možné, že někteří prodejci mohou nabízet obyčejné brambory pod rouškou „elity“, proto si při nákupu elitních semen vyžádejte certifikát kvality.

Doporučená

Jak správně používat močovinu na zahradě a na zahradě
Sazenice pepře doma. Mistrovská třída
Feijoa: prospěšné vlastnosti a chutné recepty