Rané bílé zelí - odrůdy a pěstování sazenic

Užitečné vlastnosti bílého zelí

Hlavy zelí obsahují velké množství sacharidů, dusíkatých látek a minerálních solí: draslík, vápník, fosfor, síra a další prvky. Sacharidy jsou zastoupeny hlavně cukry. Zelí je cenné pro velké množství vitamínů: K, PP, kyselinu listovou a kyselinu listovou, obzvláště bohaté na vitamín C.

Předčasně zralé odrůdy a hybridy nejsou vhodné k dlouhodobému skladování, rychle praskají, když stojí na vinné révě, a jsou náchylné ke kvetení. Dozrávají neobvykle a jejich výnos je ve srovnání s pozdními odrůdami nízký. Mnoho zahradníků proto pro ně nepřiděluje místo, dává přednost středním a pozdním odrůdám. A zcela zbytečně!

Koneckonců, odrůdy bílého zelí s předčasným zráním lze použít jako meziplodinu. Ve druhé polovině léta jsou na postelích zbavených zelí vysazeny zelené fazolky, ředkvičky, ředkvičky, čínské zelí, kedluben a další zelenina s předčasným zráním. Díky tomu je plocha zahrady využívána racionálněji. Tenké, šťavnaté, křupavé listy raného zelí jsou velmi chutné, čerstvé i zpracované. Samotné zelné hlavy jsou středně velké, volné, zelené, na řezu - krémově zelené. technická zralost časných odrůd a hybridů zelí nastává 90–120 dní po úplném vyklíčení, u velmi raných odrůd dokonce po 60–80 dnech.

Pro získání čerstvé sklizně po celou sezónu se časné odrůdy a hybridy zelí vysévají do několika dávek v různých časech. První se vysazuje v březnu pro sazenice, druhá v polovině dubna pod filmem a třetí v květnu na otevřeném terénu.

Metoda pěstování sazenic bílého zelí. Nejlepší je pěstovat sazenice na zahřáté lodžii nebo ve skleníku s biologickou rafinací. Zelí se vysazuje sazenice přibližně v polovině března (ve skleníku - koncem března - začátkem dubna), zasazeno do země od začátku do poloviny května. Je lepší zalévat sazenice ráno - večer, když teplota klesne, ornice vyschne, což snižuje hrozbu "černé nohy". Místnost, kde se nacházejí sazenice zelí, by měla být pravidelně větrána. První krmení - když se objeví dva pravé listy (k setí v samostatných květináčích) nebo 10 dní po sklizni. Druhý - 2 týdny před výsadbou v zemi. Jakékoli okamžité hnojivo pro sazenice bude fungovat.

Nespěchejte s výsadbou sazenic zelí v zemi, pokud je chladné počasí: rostliny místo hlávek zelí mohou zavázat květinové šípy. Podle obecné víry je čas zasadit sazenice zelí do země, když se listy na bříze stanou velikostí mince. 2 týdny před výsadbou v zemi jsou sazenice vytvrzeny, 5 dní - přestanou zalévat. Asi 2 hodiny před výsadbou se provádí hojné zalévání. Časné odrůdy se umisťují podle schématu 45x25 cm. Sazenice se pokládají s kořeny do otvorů několikrát, dokud se nevytvoří tekuté bahno, rozlijí se, poté se umístí svisle a kořeny se zakryjí.

Bezsemenný způsob pěstování sazenic bílého zelí. Od poloviny dubna se zelí osází promočenými semeny v zemi pod filmem, v květnu se znovu zaseje. Do otvorů vložte 2-3 kusy. Samotné otvory jsou umístěny podle stejného schématu jako při výsadbě sazenic v zemi.

Výběr místa pro rané zelí. Úrodné oblasti se lehkými a rychle se zahřívajícími půdami jsou vhodné pro rané zelí. Je důležité, aby byl web chráněn před severním větrem a dobře osvětlen. Kyselé půdy musí být vápněny, jinak zelí onemocní kýlem. Nejlepším deoxidátorem na zelí je dolomitová (vápencová) mouka. Obsahuje hořčík, který pomáhá listům ukládat více cukru a lépe chutnat. Přidejte dolomitovou mouku bezprostředně před zasazením sazenic nebo setím semen do země.

Nejlepším předchůdcem zelí jsou okurky, brambory, cibule, česnek, lze je vysadit po mrkvi, fazolích a jiných luštěninách, ale půda musí být naplněna organickými látkami. Nepěstujte zelí po ředkvičkách, ředkvičkách, rukole a jiných brukvovitých rostlinách. Vrací se na původní místo nejdříve o 3 roky později.

Péče o zelí. Hlavní péče spočívá v odplevelení, uvolnění, zalévání a postřikování proti škůdcům. Poprvé se půda kypří do hloubky 5–8 cm a hloubka následného kypření se zvýší na 12–15 cm, zalévání je pro rané zelí velmi důležité, zejména při zakládání hlav a krmení. První krmení se provádí 20 dní po výsadbě. Na zeleninu můžete použít minerální hnojiva, ale zelí preferuje organická: infuze divizny, kopřivy nebo tekutých organominerálních komplexů s humáty. Chcete-li získat dobrou sklizeň raných odrůd zelí, musíte provést 2-3 krmení.

Sklizeň. Je nemožné přijít pozdě na sklizeň raného zelí, jinak by hlávky zelí praskly a nemoci se rozšířily po celé plantáži. Proto je sklizeň zahájena, jakmile hlávky zelí dosáhnou tvaru a velikosti charakteristické pro vysazenou odrůdu nebo hybrid.

Odrůdy raného zralého bílého zelí

F1 Sprint, "Hledat"

Hybrid s přátelskou tvorbou plodiny, odolný proti praskání hlavy. Doporučeno pro pěstování v mnoha regionech Ruska. Hlava zelí s malým vnitřním pahýlem, kulatá a hustá, vážící 0,9–1,6 kg, s vynikající chutí. Technická zralost hlávek zelí nastává 50–55 dní po přesazení.

F1 Nozomi, "Ruská zahrada"

Hybridní výnos, který bude připraven ke sklizni do 45–55 dnů po transplantaci. Hlavy zelí o hmotnosti 1,0 - 1,8 kg lesklé

a s velkou chutí. Tento hybrid vydrží přebytečnou vlhkost a je odolný vůči nohám a Alternaria. Zelné hlávky bez praskání jsou na vinici dokonale zachovány.

Sazenice zelí - vše je o!

Pěstování velkého počtu raných hlávek zelí je nepraktické, protože hlávky zelí rychle praskají u kořene a jsou špatně skladovány. Proto, pokud jste vypěstovali více sazenic zelí, než potřebujete, můžete je trochu vypěstovat a jíst na oběd. Za tímto účelem vysaďte nadbytečné sazenice zelí podél okraje zahrady. V budoucnu, jak chcete, vykopejte mladé rostliny spolu s kořenem. Ořízněte listy a použijte je k vaření zelné polévky nebo jiných pokrmů.

Doporučená

Jak správně používat močovinu na zahradě a na zahradě
Sazenice pepře doma. Mistrovská třída
Feijoa: prospěšné vlastnosti a chutné recepty