Hrozny: jak se starat od jara do pozdního podzimu

Jarní výsadba hroznů

Hroznové sazenice s uzavřeným kořenovým systémem lze vysadit na otevřeném terénu, jakmile pomine nebezpečí mrazu. 2-3 dny před tím je přestaneme zalévat, aby se hruda Země nezhroutila. Připravujeme předem, ve společném příkopu, výsadbu jám s hloubkou 30 cm a stejným průměrem. Na dno každé jámy položíme bitvu z červených cihel nebo hrudek hlíny a na vrchol nasypeme písek smíchaný s úrodnou půdou s mohylou. Opatrně položte rostlinu s hrudkou země na kopec. Do kořenové oblasti vložte hrst popela a hrst ječmene. Poté vyplníme otvor podél druhého oka sazenice, ohraničíme kruh poblíž kmene nárazníky ve formě „talíře“, zalijeme a zastíníme rostlinu.

Jak přesadit dospělý hroznový keř

Pokud je transplantace nutná na jaře, nalijte 10 litrů horké vody do připravené výsadby. Když je voda absorbována, přidejte na zem zeminu s pískem a štěrkem. Připravíme keř: na něm necháme dva rukávy, na každém dva až dva roky staré révy, zbytek odstraníme. Je nutné kopat do keře ve vzdálenosti nejméně 50 cm od středu a snažit se co nejvíce zachovat kořeny. Pokud je půda v zahradě hlinitá, můžete přesadit keř spolu s hrudkou, ale já mám písek a já nemůžu. Po vykopání proto aktualizuji kořenové řezy, roztáhnu hliněnou chatterbox ve světle růžovém roztoku manganistanu draselného a kořeny do něj ponořím.

Takový keř se při přesazování snáze zakoření, zvláště pokud do kořenové oblasti přidáte také hrst ječmene. Ječmen byl dlouho používán ruskými farmáři ke stimulaci míry přežití sazenic, včetně hroznů. Vědci to vysvětlují skutečností, že klíčky ječmene se řadí na první místo mezi obilovinami z hlediska koncentrace antioxidantů a obsahují přírodní antibiotikum hordecin. V procesu klíčení ječmen emituje těkavé fytoncidy, které dezinfikují životní prostředí. Ječmenové klíčky obsahují mnoho životně důležitých aminokyselin a fosforu, které urychlují vývoj kořenů.

Pokud je ve vaší oblasti půda chudá na železo, pak nelitujte několika rezavých hřebíků nebo plechovek spálených ohněm (forma železa, která se tvoří při hoření, je lépe absorbována rostlinou). Keř položíme šikmo spolu s pažemi a základnami letorostů a vyneseme je těsně nad úroveň jámy. Vrcholky vinné révy jsme nakrájeli na tři oči a řezy zakryli zahradním smoly nebo voskem. Zalévejte keř a nahoře jej zakryjte netkaným materiálem. Přesazování lze provést na konci podzimu a poté keř zakrýt tradičním přístřeškem na vzduchu.

Přečtěte si více o tom, jak přesazovat hrozny >>> .

Zastavení pláče révy

Pokud se na jaře réva na jednom z hroznových keřů rozbila nebo jste museli stříhat, zakryjte řez červenou olověnou barvou na přírodním lněném oleji, přidejte do něj křídu a kyselinu boritou a „výkřik“ přestane. Odrůdy na severu mají méně intenzivní „výkřik“ než v jižních oblastech, ale toto opatření v každém případě ušetří vaši sklizeň a hrozny - sílu. Moderním řešením tohoto problému je balzám „Living Bark“.

Přečtěte si více o tom, jak zastavit plačící révu >>> .

Ochrana sklizně hroznů

Na severu je málo chorob a škůdců hroznů, ale stále je to tak. Pro ty, kteří si přejí mít bobule šetrné k životnímu prostředí, doporučuji používat ne „chemii“, ale biologické produkty. Perfektně léčí oidium v ​​hroznech postřikem 10% infuzí divizny, stejně jako roztokem mléka nebo syrovátky 1:10 (vyvinutý vinaři v USA). Na začátku mřížoví vám doporučuji zasadit růži. Trpí stejnými chorobami jako hrozny a v případě nebezpečí jako první signalizuje nutnost léčby.

Přečtěte si více o tom, jak ošetřit hrozny z padlí (padlí) a jiných chorob >>> .

Pro ochranu sklizně hroznů před ptáky používejte staré disky CD, ochranné sítě. Zavěste je až poté, co bobule začnou dozrávat, a ihned po sklizni je odstraňte, jinak si ptáci zvyknou.

Zalévání hroznů

Na konci jara, kdy už se nepředpokládají mrazy, konečně otevřeme keře, připevníme révu ke spodnímu drátu mřížoví a provedeme první zalévání. Víno (technické) odrůdy do tří let a všechny stolní odrůdy se nejlépe zalévají ne povrchně, ale v trubkách vykopaných mezi keři - 4 kbelíky teplé vody s přídavkem 0,5 litru suchého popela na keř. Druhé zalévání provádíme týden před kvetením. Třetí zalévání je po odkvětu. Po zahájení barvení bobulí již není možné zalévat hrozny. A teprve na konci podzimu, týden před úkrytem, ​​je nutné provést zavlažování zavlažováním vodou: čtvrté pro všechny stolní a mladé rostliny průmyslových odrůd a jediné pro dospělé rostliny průmyslových odrůd.

Jaké zimní odrůdy jsou vhodné pro vinařství >>>

Pro zalévání a hnojení hroznů položím mezi sazenice plastové lahve s odříznutým dnem. U odrůd stolů, jak keře stárnou, je nahrazuji azbestocementovými ořezy trubek a u „techies“ (odrůd vína) je po třech letech úplně odstraním. Dospělé vinné hrozny musí získávat vlastní vodu z půdy a čím hlubší kořeny, tím lepší víno z bobulí.

Zjistěte více tipů, jak pěstovat hrozny, abyste získali dobrou úrodu >>>>

Jak se vyhnout hrachovým hroznům

Aby se kvetení zpozdilo a nekleslo pod mrazem, v Dánsku se při výsadbě hroznů na dno jámy umisťují kameny, které akumulují chlad a brání probuzení rostliny. Nikdy nezalévejte hrozny přímo během kvetení: to způsobí, že se bobule zbaví barvy a hrášku. Pokud je červen deštivý, chladný a kvetení se zpožďuje, uspořádejte přes révu clonu vyrobenou z průhledného materiálu, jako je polykarbonát. Nebo alespoň ošetřete slabým roztokem kyseliny borité (0,03% je neúplná čajová lžička na 10 litrů vody).

Přečtěte si více o hrášku z hroznů >>> .

Zrychlení dozrávání vinné révy a bobulovin

Existují operace a techniky, které urychlují zrání bobulí a vinné révy a zlepšují kvalitu sklizně.

Páskování

V červnu odstraňte pod spodním kartáčem na plodném výhonku kůrový prsten a kambium o šířce 3–5 mm od dřeva. Hrozny na tomto výhonku dozrávají nejméně o 10 dní dříve.

Zhroutí únik do ringu

Omotejte dlouho plodící výhonek nakloněným nebo vodorovným prstencem, pak na tomto výhonku dozrají dříve jak bobule, tak réva samotná.

Pronásledování

Aby se urychlilo zrání vinic a bobulí v době zpomalení růstu, když se vrcholy výhonků - korunky - narovnají, odstraní se, to se nazývá honění. Často způsobuje růst postranních výhonků a odtok živin do nich. U odrůd se špatně zralou révou v srpnu neodlomím vrcholy výhonků, ale odlomím je a nechám je na keři. Tím se zastaví růst postranních výhonků a veškerá výživa vinné révy bude směřovat k dozrávání plodin a dřeva. Efekt je značný: doba zrání je snížena o 15–20%. po úplném zaschnutí vrchní části jej lze odstranit.

Kroucení vinic

Když jsou bobule téměř zralé, réva se stočí přes hrozen, z toho jsou hrozny mírně pršelé a zrání vinné révy se zrychluje. Šťáva z těchto bobulí je koncentrovanější a sladší a víno je silnější a harmoničtější.

Skladování a zrání bobulí

Chcete-li zachovat čerstvost hroznů a dozrát bobule, odřízněte kartáče spolu s kouskem vinné révy. Pokud nechcete plýtvat cukrem, nedávejte révu do vody. Trsy zavěste do chladné místnosti, například do podkroví.

Jak skladovat hrozny >>> .

Podzimní výsadba hroznů

Na podzim lze hrozny vysadit nejdříve začátkem října, kdy se životní procesy v rostlinách zpomalí. Po výsadbě je třeba chránit před mrazem „mladou“ hroznovou „mládí“, zejména roční děti. Nalepte hůlku vedle sazenice o něco déle než sama a uzavřete sazenici plastovou lahví s odříznutým hrdlem tak, aby šikmo spočívala na kolíku, a ne na sazenici. Předběžně vytvořte několik otvorů v láhvi a posypte je jehličnatým stelivem nebo zeminou.

Ochrana hroznů před mrazem

Na předměstí a na severu Moskvy nelze zabránit boji proti jarním mrazům, poškozujícím probuzené pupeny.

Pomůže dočasné (do posledního mrazu) zakrytí hroznů netkaným materiálem, což je v případě pěstování příkopu snadné. Pod přístřešek jako zásobníky tepla umístěte nádoby na vodu nebo kameny. Některé odrůdy Amur zimují v našem altánu. I když se jejich výhonky také bojí mrazu, jsou nahoře méně poškozené.

Tvorba a pěstování hroznů na altánu >>> .

Můžete se zeptat autorky tohoto článku, vinaře Oleny Nepomniachtchi, zde >>>

O tom, jak pěstovat další rostliny, jaké zahradnické práce je třeba naplánovat, se dozvíte z dalších článků na našem webu . Věnujte také pozornost informačnímu bloku nalevo od textu. Odkazy umístěné v něm vedou k článkům souvisejících témat.

Doporučená

Jak správně používat močovinu na zahradě a na zahradě
Sazenice pepře doma. Mistrovská třída
Feijoa: prospěšné vlastnosti a chutné recepty