Pažitka

V přírodě tato bylinná vytrvalá cibule A. The schoenoprasum , nalezený na severní polokouli - od jižních polopouští po arktickou tundru, ukazující zázraky odolnosti. Nazývá se také skoroda, rezun, pažitka a sibiřská cibule . Díky své mrazuvzdornosti se pěstuje i na Dálném severu. Tento druh je rozdělen do 2 poddruhů:

  • Ruština (alpská) - větve silně, listy jsou malé;
  • Sibiřský - slabě větve, listy jsou větší.

V zahradách je známá jako nenáročná, produktivní a hojně kvetoucí rostlina. Je pravda, že pažitka nekvete dlouho - ne déle než 20 dní. Barva květů ve většině kultivovaných odrůd a forem je fialová, v různých odstínech. Výjimkou je několik růžových („ Forescate “) a bílých („ Elvi “) odrůd. Bílé formy jsou obecně vzácné, s výjimkou skandinávských horských cibulových luk. Podle legendy žije v nejvzdálenějších koutech Švédska elfí dívka - Elvi, princezna magie a čistoty, po níž byla pojmenována nová odrůda s bílými květy. Bílé květenství pažitky při západu slunce září perleťovou matkou a v měsíčním světle - stříbrné ...

Ostré, tenké listy pažitky vytvářejí působivý kontrast s jinými rostlinami, velkými i jemnými listy. Pokud ji zasadíte do vyšších luků stejné barvy, získáte dobrou nuancovanou kompozici. Tradičně je pažitka vysazena podél předního okraje mixborderu. Bude vypadat skvěle jak ve skupinách, například se sítí a manžetou, tak v mono-ohraničení. A samozřejmě je to jedna z nejdostupnějších možností „cibule“ pro skalnatou zahradu. Na okrajích vypadá směs odrůd s bílými a fialovými květy působivěji.

Schnitt se pěstuje pouze jako vytrvalá plodina. Je možné - v postelích (3-4 řady, vzdálenost 30-40 cm), často zalévání. Pokud je na zahradě vlhké místo se studenými půdami, které opravdu nevíte, jak na to, použijte pažitku.

Kamkoli ji zasadíte, pažitka je skutečnou zahradní výzdobou a nádhernou medonosnou rostlinou. Kromě toho se věří, že výsadba pažitky ochrání mrkev před mrkví a ovocné a okrasné stromy a keře před houbovými chorobami. Například angrešt - z plísně, růže - z černé skvrny, jablko - z chrastavitosti.

U většiny odrůd pažitky jsou listy tmavě zelené, někdy namodralé, tenké, subulární, trubkovité, pikantní chuti. Základ je velmi chutný, šťavnatý, takže pokud cibule hodně vyrostla, lze některé keře vykopat a jíst bez poškození. Pro vitamínové saláty jsou vhodné nejen jemné mladé stonky pažitky, ale také jedlé květenství. Oba dodají pokrmu jemnou cibulovou vůni, nejjemnější ze všech cibule, probudí chuť k jídlu a zlepší trávení. Květinové šipky lze použít i na saláty, ale nejsou tak lahodné jako listy. Po odkvětu začne pažitka hrubnout. Odřízněte to u kořene a získejte novou úrodu mladé zeleně. Neměli byste se však nechat unést: časté prořezávání rostlinu vyčerpává.

Alpský poddruh větví chnitty tak rychle, že po 3-4 letech má jedna rostlina 50 až 100 větví. Aby listy zůstaly velké, ve věku 2-3 let je třeba je rozdělit.

Sekáč kvete druhý rok po setí. Na rostlinách, ze kterých chtějí získat semena, nejsou řezány ani listy, ani šípy s květinami, protože to vede k vyčerpání cibule.

V září můžete vykopat dvouleté keře a umístit je do chladničky (pažítka potřebuje odpočinek při 0-4 ° C). A v zimě je zasaďte do nádob a dejte je na parapet. Během sezóny chudé na vitamíny budete mít čerstvé bylinky. Na jaře lze keře poslat zpět do zahrady.

Jsou uznávány nejlepší odrůdy pažitky v tuto chvíli:

  • Medová rostlina“
  • „Moskva brzy dozrává“
  • 'Chemal'
  • 'Sibiřský'
  • 'Velta'
  • 'Khibiny'
  • 'Praha'
  • 'Čechy'.
DOPORUČENÍ K PÉČI

Obecně nenáročný, ale má rád časté zalévání

Doporučená

Jak správně používat močovinu na zahradě a na zahradě
Sazenice pepře doma. Mistrovská třída
Feijoa: prospěšné vlastnosti a chutné recepty