Kopr: odrůdy, pěstování, sklizeň a mistrovská třída při setí

Co potřebujete vědět o kopru?

Teplota : +18 ... + 20 ° С - ideální pro dobrý růst.

Půda : kopr miluje úrodnou, dobře odvodněnou a zvlhčenou půdu . Roste špatně na okrajových půdách; zhutněné a nízko položené oblasti nejsou vhodné. Při nedostatku vzduchu v půdě (k tomu dochází, když je zamčená nebo nadměrně zhutněná) získávají listy žluto-fialový odstín a brzy odumírají. Pro výsadbu kopru, stejně jako pro všechny zelené plodiny, nelze použít čerstvý hnůj. Jinak se v zeleni hromadí dusičnany.

Osvětlení : s denním světlem více než 14 hodin začne kvést kopr; ve 12-13 h - nekvete, dává svěží zeleň.

Ošetření před setím: koprová semínka obsahují velké množství olejů, takže klíčí pomalu. Sazenice se objeví za 7-10 dní a při nízkých teplotách a nedostatku vlhkosti - až po 3-4 týdnech. Pokud ale semena namočíte před setím do teplé vody na jeden den, několikrát je vyměníte a zasejete do vlhkých rýh, semena vyklíčí za 2-3 dny.

Termíny setí : duben - červenec (na otevřeném poli v Moskevské oblasti). Pro setí před zimou - druhá polovina října - první polovina listopadu.

Jakou odrůdu byste si měli vybrat?

Moře vaků se semeny může být obtížné pochopit i pro pokročilého zahradníka. Výška růžice, popis vzoru listu a výnos v kilogramech na hektar jsou pro mnohé matoucí. Nejdůležitější je vědět, k čemu je odrůda vhodná.

U deštníků a semen potřebujete rané a středně rané odrůdy: Grenadier, Richelieu, Preobrazhensky, Karusel, Rzheutsky, Redut, Anker, Sevastopolsky, Max, Gribovsky.

Chcete-li získat náruč čerstvé zeleniny, vyberte si odrůdy Alligator, Amazon, Almaz, Kutuzovsky, Umbrella, Max, Jinovatka, Anker, Šibalský, Pevnůstka, Hercules, Salute.

Akumulace éterických olejů se zvyšuje s věkem rostliny a čím je starší, tím je voňavější. Nicméně, většina odrůd, a ještě více kopr samoseyka, rychle přejde na kvetení a hostitelka dostane pouze deštníky a semena. Zkuste zasít několik pozdních odrůd pro nejvoňavější zelené: Rime, Max, Dill, Borey.

Jak zasít kopr na zahradě?

Namočte semena před setím na vlhký hadřík na jeden den a nechte při teplotě +20 ° C. Několikrát vyměňte vodu.

Vytvořte drážky hluboké 2 cm, zhutněte dno, aby se semena při zalévání nezachytila.

Před setím brázdy důkladně vysypte, dokud se na dně nevytvoří „kal“.

Rozdělte semena do souvislé linie a ujistěte se, že se rovnoměrně usazují na dně a přitlačují na půdu.

Posypte plodiny směsí rašeliny a humusu a ještě nepolévejte. Pro sazenice je snazší prorazit volný, suchý substrát než půdní krustou, která se vytvoří po zalévání.

Zakryjte plodiny fólií, abyste vytvořili optimální vlhkost pro klíčení semen. Po týdnu lze film odstranit.

Po vzejití sazenic je třeba rostliny naředit. Vzdálenost mezi rostlinami v řadě je 5–15 cm, mezi řádky - 25 cm. Odrůdy keřů se vysévají méně často než běžné, přičemž mezi rostlinami je 30–40 cm. Od vyklíčení po sklizeň zeleně trvá asi 40 dní.

Kopr přes sazenice

Tato metoda je nutná pro pěstování pozdních odrůd, získání jejich semen a nejčasnější zelené. Při výsevu ve skleníku nebo doma na balkoně lze ve druhé polovině května odříznout čerstvý kopr na stůl.

Začátkem dubna sejte semínka do sazenic podle stejného principu jako v otevřeném terénu, pouze hustší. Půdu zvrchu navlhčete rozprašovací lahví, přikryjte fólií a umístěte na teplé místo (+20 ... + 25 ° С). S výskytem sazenic (po 10-12 dnech) odstraňte film a přesuňte krabici na chladnější místo (+10 ... + 12 ° С) po dobu 2-3 dnů. V budoucnu udržujte teplotu v rozmezí +18 ... + 22 ° С. Když se objeví první pravý list, vysaďte sazenice do kazet s buňkami 5x5 cm. Nezapomeňte je zalévat. Rostliny mohou být vysazeny na trvalém místě ve fázi 3-5 listů začátkem května.

Lze pěstovat kopr doma?

Navzdory snadnému pěstování kopru nemůžete v zimě snadno získat jeho zelenou v bytě. Je vyžadována mírná teplota (+18 ... + 22 ° C), dobré osvětlení (12-15 tisíc luxů, to znamená, že budete muset použít další osvětlovací lampy) a délka dne 14-16 hodin.Takový kopr do Nového roku bude mnohem dražší než zakoupený kopr. Když se zvýší denní doba, můžete pěstovat kopr bez dalšího osvětlení. Optimální doba setí pro vnitřní pěstování je od poloviny února do začátku září. Odborníci doporučují odrůdy pro vnitřní podmínky: Kaskelensky, arménský-269, uzbecký-243.

Jak získat spoustu zeleně?

Mnoho lidí staromódním způsobem věří, že není nutné konkrétně hledat a zasít odrůdy kopru, protože zahrada je již plná samo nasazeného kopru z padlých semen. V našich podmínkách mohou plnohodnotná semena dávat pouze rostliny, které brzy dozrávají. Mají ale krátké (7–10 dní) období od začátku sklizně zeleně do kvetení, takže i tak malá plodina musí být sklizena rychle a každé 2 týdny zasít nová semena. S příchodem nejnovějších odrůd, které nekvitnou až 10 týdnů, již není nutné časté opětovné setí. Stačí zasít kopr brzy na jaře a podruhé začátkem července a před mrazem budete mít čerstvé zelené.

Jak správně posekat kopr?

Je lepší sklízet zeleň v několika krocích, pak bude vaše malá plantáž fungovat asi 2 měsíce.

  • Když dosáhne výšky 20–25 cm, odřízněte celou listovou růžici z části výsadby, přičemž ponechejte růstový bod, aby se po 10–14 dnech rostlina znovu rozrostla.
  • Na jiné náplasti každý den odstraňte z každé rostliny několik listů.
  • Vytáhněte rostliny se semennými deštníky za kořeny. Na uvolněná místa zasejte zelené hnojení.

Jak připravit koprovou zeleninu pro budoucí použití

Koprové bylinky opláchněte, osušte a jemně nasekejte. A pak vyberte některou z možností:

  • uspořádat v porcovaných silikonových formách a zmrazit. Koprová zelenina se uchovává v mrazničce měsíce a neztrácí své prospěšné vlastnosti;

  • smíchejte se solí v poměru 4: 1 (na 1 kg kopru 250 g soli), pevně vložte do nádoby. Nechte šťávu vyniknout, a až se zeleň usadí, přidejte na vrchol novou, uzavřete a vložte do chladničky. Můžete jej uložit asi 10 měsíců;

  • sušte za slunečného bezmračného počasí pod baldachýnem nebo na větraném místě, dokud nebude křehký. Nebo v troubě: vyložte plech na pečení pergamenem, rozložte nakrájenou zeleninu rovnoměrně a udržujte ji na střední polici při teplotě + 60 ° C několik hodin. Sušený kopr můžete skladovat ve skleněných nádobách na suchém a tmavém místě po dobu až 1 roku.

Doporučená

Jak správně používat močovinu na zahradě a na zahradě
Sazenice pepře doma. Mistrovská třída
Feijoa: prospěšné vlastnosti a chutné recepty