Ředkev

Ředkvička patří do rodiny cruciferous. Byl převzat z hořké ředkvičky již v 16. století. Ovoce ředkvičky je obvykle zvenčí červené a uvnitř bílé. Mohou však být také úplně bílé, žluté a fialové, růžově červené a červené s bílou špičkou.

Tvar ovoce se také liší - kulatý, válcovitý, eliptický. Hmotnost nejmenší ředkvičky je 10 gramů a největší je 80. A nejde o přerostlé tuhé nebo ochablé a prázdné kořeny uvnitř, ale o jemné a šťavnaté obří odrůdy.

Odborníci doporučují jíst ředkvičky na jaře, takže pomáhá překonat jarní nedostatek vitamínů. Ředkvička obsahuje vitamíny C, B1, B2, PP, stopové prvky (včetně zinku) a komplex enzymů, které pomáhají tělu správně asimilovat bílkoviny. Příjemná vůně a chuť ředkvičky je dána éterickým olejem, který má baktericidní účinek.

Zelenina je obzvláště užitečná v kombinaci s masem a rybami. Nejlépe se konzumuje v malém množství, ale často a co nejdříve po sklizni, zatímco enzymy jsou nejaktivnější. To pomáhá svalům zesílit a intenzivněji spalovat tuky, posiluje imunitní systém a zlepšuje stav pokožky a vlasů.

Aby se ředkvičky pravidelně objevovaly na vašem stole, musíte si vybrat správné odrůdy, několikrát je zasít a zabránit střelcům (tvorbě stopky), kvůli nimž se kořenová plodina netvoří nebo se stává nepoživatelnou.

Ředkvička potřebuje světlo od rána do večera, jinak nebude žádné kvalitní ovoce. Půda by měla být absorbující vlhkost (jílovitá), ale volná, dobře kultivovaná, s neutrální reakcí. Je lepší zvolit oblasti, kde byl hnůj a jiná organická hnojiva aplikována o rok dříve. Na kyselých půdách ředkvičky onemocní kýlem - je třeba je předem vápnit. Na těžké půdě rostou okopaniny malé a bez chuti: zlepšuje se to přidáním nekyselé rašeliny, humusu a dobře rozloženého kompostu.

Čerstvá organická hnojiva v jakékoli formě jsou kontraindikována - ředkev bude uvnitř prázdná. Nebuďte horliví přidáním písku - vrchní vrstva půdy, kde byl nedávno zaveden písek, rychle vysychá a ředkev to nevydrží. Před setím se doporučuje půdu naplnit popelem a komplexním minerálním hnojivem. Půdní vlhkost je velmi důležitá - musí být konstantní.

DOPORUČENÍ K PÉČI

Ředkvička potřebuje ředění sazenic, uvolnění a odplevelení.

Aby ředkvičky rostly šťavnaté a husté, musí být často napojeny. V suchém počasí dokonce dvakrát denně - ráno a večer.

Na konci května - začátkem června mohou být rostliny poškozeny kruhovitými blechami nebo zelnými muškami. Na kyselých půdách napadá kýl ředkev.

Doporučená

Jak správně používat močovinu na zahradě a na zahradě
Sazenice pepře doma. Mistrovská třída
Feijoa: prospěšné vlastnosti a chutné recepty