Šedá hořčice

Kultura známá jako listová hořčice, holubice, indická , pochází z Číny a není pro nás vůbec nová. Poprvé se do oblasti Volhy dostala přes Indii a zcela náhodou - jako plevel, se semeny prosa. Tam, v Sareptě, místě osídlení německých kolonistů, byly položeny jeho obrovské plantáže a poté byla postavena první v Evropě hořčice a olejárna. Hořčice sarepta a olej ze semen byly brzy uznány po celém světě. Od té doby se tento typ hořčice začal nazývat ruský, Sarepto.

Začali jsme pěstovat hořčici jako zelenou kulturu relativně nedávno, a to navzdory skutečnosti, že je populární po celém světě, zejména v zemích východní Asie. Chovali odrůdy s velmi velkými listy - až 40 a dokonce 60 cm na šťavnatých masitých stoncích, které jsou smažené, solené a nakládané, stejně jako kořenové odrůdy, které tvoří kulaté „tuříny“ o průměru 15–20 cm.

To, co lze pěstovat v našich podmínkách, vypadá zatím trochu skromněji, ale z hlediska kvality to není vůbec horší: mladé listy jsou stejně šťavnaté, voňavé, jemné a zároveň ostré. Listy mohou být překvapivě elegantní, budou zdobit nejen zahradu, ale také záhon: smaragdově zelená, nažloutlá a dokonce načervenalá, hladká, členitá, kudrnatá, se zubatým okrajem.

DOPORUČENÍ K PÉČI
Úrodná, neutrální nebo mírně zásaditá půda je žádoucí, na kyselé je to horší.

Vyžaduje neustálé zavlažování.

Optimální teplota pro růst a vývoj je 18-20 ° C.

Nemoci - bílá rez, ve sklenících - černá noha.

Škůdci - blechy brukvovité, brouk z hořčice.

Doporučená

Jak správně používat močovinu na zahradě a na zahradě
Sazenice pepře doma. Mistrovská třída
Feijoa: prospěšné vlastnosti a chutné recepty