Katran - vylepšená náhražka křenu

Listy katranu obsahují přírodní stimulační látky: pokud je rozložíte do uliček cibule, ředkviček nebo salátu, zelenina začne rychle růst a bude působit úrodou.

Katran je na rozdíl od křenu okrasná rostlina. Jedná se o velkolepý keř vysoký 60–120 cm, s velkými šedozelenými listy a obrovskou „kyticí“ prolamovaných květenství, narůžovělých nebo bílých - kvete v polovině května a lákavě voní medem a láká včely z celé oblasti. Další plus - na zahradě se neplížil jako blázen.

Ve volné přírodě se Tatar Katran (Crambe tataria) vyskytuje v jižní Evropě a v Rusku - v jižních lesostepních a stepních oblastech, na západní Sibiři, na předhůří Kavkazu, Dagestánu.

  • Podmínky pro pěstování katranu
  • Výsev katran
  • Nejlepší předchůdci katranu
  • Katran péče
  • Sklizeň a skladování sklizně katran

kvetoucí katran

Podmínky pro pěstování katranu

Nejlepší půdy pro katran jsou volné, lehké složení, s hlubokou kulturní vrstvou, dobře hnojené organickou hmotou. Kyselé, bažinaté, rašelinové půdy s vysokou hladinou podzemní vody pro ni nejsou vůbec vhodné.

Katran se nebojí ani sucha, ani kruté zimy bez sněhu. Roste na jednom místě po dobu 10-15 let. Rostlina odolná vůči chladu. Semena klíčí při teplotě +3 ... + 4 ° C. Sazenice vydrží mrazy až do -5 ...- 6 ° C.

Výsev katran

Semena se vysévají před zimou, nejlépe v první polovině září, do hloubky 3–4 cm. Výsevní vzor: 40 cm v řadě, 70 cm mezi řádky (obvykle sejí silněji a poté ztenčí).

Semena můžete zasít na jaře, na konci dubna - začátkem května, ale předtím musí být rozvrstvená - smíchaná s hrubým říčním pískem (nejprve musí být kalcinována nad ohněm) a uchovávána v chladničce po dobu 100 dnů. Nádobí pro stratifikaci by mělo být kameninové s otvorem pro odvodnění. Obsah vlhkosti v písku je 50%.

Semena zasetá na lůžkách bez stratifikace na jaře zemřou.

Nejlepší předchůdci katranu

Luštěniny, lilek a dýně. Po zelí, řepě, ředkvičkách a ředkvičkách ji nelze pěstovat - mají běžné nemoci a škůdce.

Katran péče

Péče o katran je stejná jako s křenem. To znamená, že žádný.

Jediná věc, která neublíží, je udělat na konci léta, před zasetím semen, přidat humus nebo kompost na lůžka (2/3 kbelíky na 1 čtvereční M) a vykopat oblast na bajonetu lopaty - v tomto případě budou kořeny větší. Přes léto jej můžete krmit jednou infuzí plevelů, z toho 10 litrů přidejte 1 polévkovou lžíci. lžíce superfosfátu.

Pro urychlení růstu a vývoje kořenů je užitečné zalévat rostliny na konci května a během června - 2 vědra na 1 m2. Ale ne nutně.

To je případ dospělých rostlin. Ale u sazenic musíte trochu vrtat. Sazenice se objevují na začátku května. První dva měsíce rostou velmi pomalu, nemohou konkurovat plevelům, proto musí být postele pečlivě vytrženy. Často jsou poškozeny křovinatou blechou, takže sazenice by měly být dobře pokryty ne-látkou nebo ošetřeny insekticidy.

Ihned po vyklíčení se půda v uličkách uvolní do hloubky 5 cm a povrch je mulčován rašelinou nebo humusem.

Sklizeň a skladování sklizně katran

Pikantní kořeny katranu jsou vykopány na konci podzimu - selektivně odstraňují rostliny z půdy. Po prvním létě je jejich průměrná hmotnost přibližně 100 g. Nejlepší kořeny se nacházejí po druhém létě, kdy dosáhnou hmotnosti 250–300 g. V průběhu let se zvětšují a zvětšují.

Katranské kořeny jsou dobře udržovány ve sklepě posypané pískem. Pokud zde není sklep, můžete je brzy na jaře vykopat.

Doporučená

Jak správně používat močovinu na zahradě a na zahradě
Sazenice pepře doma. Mistrovská třída
Feijoa: prospěšné vlastnosti a chutné recepty