Kedluben

Kohlrabi ( Brassica gongylodes ), jako tuřín( Brassica rapa ) patří do čeledi krucifixů nebo zelí ( Brassicaceae ), - stonková plodina první se podobá kořenové plodině druhé pouze navenek, zaoblená nebo mírně zploštělá (průměr 5–15 cm). (Existuje však také obří kedluben, velký jako velká zelná hlava.) Na rozdíl od skutečné tuřín se ale kaleráb „tuřín“ netvoří v zemi, ale nad zemí. A pokud ji posypete zeminou, roztáhne se nahoru a změní její zaoblený tvar na válcovitý. Barva kedlubnu, jako je zelí, je světle zelená nebo fialová. Ale pouze venku, uvnitř pod tenkou slupkou - bílá, šťavnatá, křupavá dužina, chutná a zdravá.

Kohlrabi je známý svými stravovacími vlastnostmi - pokud jde o obsah vitamínů (B, B2, B6, PP), kedluben předčí zelí a v množství kyseliny askorbové - citrony a pomeranče (90 mg vitaminu C na 100 g ovoce).

Kedluben je raná zelenina - jeho rané odrůdy dozrávají 60–70 dní po vyklíčení, pozdní - 80–100 dní. Lze tedy sklízet několik plodin za sezónu. Kromě toho se vysazuje jako re-kultura, po sběru rané zeleniny, salátu, špenátu. Měli byste ji nejen vysazovat po ředkvičce, protože patří do stejné rodiny a jejich nemoci a škůdci jsou stejné.

Další užitečnou kvalitou kedlubnu pro naše zeměpisné šířky je odolnost vůči chladu. Může se pěstovat téměř ve všech klimatických pásmech - od tropů až po daleký sever.

Kromě toho je nenáročný na podmínky pěstování: roste na všech typech půdy a je méně vlhký než zelí.

A konečně, kedluben je velmi kompaktní, takže ho lze použít jako zhutňovač pro jiné výsadby, například pozdní odrůdy zelí, rajčat, okurek.

DOPORUČENÍ K PÉČI

Kohlrabi je poměrně nenáročná rostlina. Péče spočívá v odplevelení a kypření půdy. Zalévání je zpravidla mírné, ale v suchu je hojné.

Ovlivňují ho brouci, brouci, mšice, zelí a kopečky, zelné mušky a třásněnky.

Doporučená

Jak správně používat močovinu na zahradě a na zahradě
Sazenice pepře doma. Mistrovská třída
Feijoa: prospěšné vlastnosti a chutné recepty