Jak si vybrat různé druhy pepře

Společnost "SeDeK" dnes nabízí více než 200 (!) Odrůd a hybridů sladké papriky, a to jak z vlastního výběru, tak z osvědčených a široce známých odrůd. Mnoho obyvatel léta z takové odrůdy „uteklo“ očím, ale je snadné se rozhodnout pro výběr odrůdy a koupit dobré semeno, pokud se budete řídit našimi radami.

  • Odrůdy pepře pro otevřenou půdu
  • Odrůdy pepře pro chráněnou půdu
  • Odrůdy pepře pro skladování, zmrazování, plnění
  • Odrůdy pepře pro přípravu salátů a lecho
  • Odrůdy pepře pro univerzální použití
  • Jak si vybrat a koupit dobré semeno

Výběr odrůdy v místě pěstování

Odrůdy pepře pro otevřenou půdu

Nejprve musíte zjistit, kde budete pěstovat pepř: ať už to bude otevřená půda a lehké přístřešky nebo stacionární skleníky z polykarbonátu.

Foto: Dawn and F1 Medalist

V první variantě by za podmínek Middle Lane měly být upřednostňovány nejčasnější odrůdy a hybridy s dobou zrání 90-100 dnů.

Zpravidla se jedná o papriky s kuželovitým druhem ovoce, jako je například odrůda Zorka s dobou zrání 90-95 dnů, plody o hmotnosti 100-130 g, tloušťce stěny do 0,8 cm s bílo-žlutou barvou plodů v technické zralosti, procházející v červené barvě v biologii. Přečtěte si více o dalších odrůdách kuželovitých paprik.

Samozřejmě můžete vysazovat kvádrové a hranolové papriky, ale protože mají delší vegetační období, jejich výnos a co je nejdůležitější, kvalita plodů nemusí splnit očekávání, pokud selžou povětrnostní podmínky Middle Lane.

V jižních oblastech lze pro venkovní podmínky zvolit jakýkoli druh pepře.

Podle délky vegetačního období (od vzejití po technickou zralost) se odrůdy rozlišují velmi brzy - méně než 100 dní, brzy - 101 —120, středně brzy - 121 —135, pozdě - 136–150, velmi pozdě - více než 150 dní. Mnoho vlastností se mění v závislosti na podmínkách pěstování. Ovoce lze posunout o 20 a více dní. Nedostatek vlhkosti v půdě vede ke snížení výšky keře, velikosti listů a plodů a ke snížení výnosu. Při nedostatku světla se rostliny natahují, zvětšuje se velikost listů a prodlužuje se vegetační období.

Odrůdy pepře pro chráněnou půdu

Pokud plánujete přistát na chráněné půdě, můžete si vybrat naprosto jakoukoli papriku, ale přednost by měla mít kvádrové a hranolové odrůdy a hybridy, jako je například F1 Giant Red Star of the East . Doba zrání tohoto hybridu je 120–130 dní, plody mají 300–400 g červené barvy v biologické zralosti s tloušťkou stěny až 1,1 cm. Pod tíhou plodiny se takové papriky často lámou nebo „leží“ na zemi, takže je třeba je svázat, ale musí to být ve skleníku je to mnohem pohodlnější než v útulku s nízkým tunelem.

Doporučujeme majitelům vysokých polykarbonátových skleníků věnovat pozornost vysokým odrůdám a hybridům, protože vertikální prostor využívají plněji a produktivněji a ve srovnání s nízkými odrůdami mohou poskytnout vyšší výnos. Mezi vysokými hybridy lze zaznamenat F1 General Wrangel , který dosahuje výšky až 2 metry pomocí vysoké zemědělské technologie. Doba dozrávání 115–130 dnů od vzniku výhonků, plody neobvyklého tvaru, dosahující v biologické zralosti délky 20–23 cm červené.

Dále se budeme podrobněji zabývat hybridy ze skupin „STARS OF THE EAST“ a „COLONELS“

Nabídka obchodu „SeDeK“

Admirál Kolčak F1 Koupit Dawn Koupit Pygmalion F1 Koupit Medailista F1 Koupit Openwork F1 Koupit Marshall F1 Koupit Olga F1 Koupit Bagel Koupit Obecný Wrangel F1 Koupit Polní maršál Suvorov F1 Koupit Hvězdný východ Oranžový F1 Koupit pepřovou sérii "Hvězdy F1 východ" Koupit

Výběr odrůd pro kulinářské účely

Odrůdy pepře pro skladování, zmrazování, plnění

Druhým důležitým faktorem při výběru odrůd pepře je účel výsledné plodiny.

Pro plnění, zmrazení celých (jako šálky vložených do sebe) nebo celozrnné konzervování jsou vhodné kuželovité odrůdy. Mohou být použity k jídlu v technické zralosti, kdy jsou plody krémové, béžové nebo bílé, aniž by čekali na biologickou zralost (žlutá, oranžová, červená). Kromě toho jsou všechny příznivé nutriční vlastnosti, tloušťka stěny, chuť a obsah vitamínů u těchto paprik stejné v obou fázích zralosti.

Na fotografii: odrůda Pygmalion F1 pro vycpávky

Mezi sortimentem společnosti SeDeK patří kuželovité odrůdy: Dawn, White fill, Mirage, Gambler, Lolita, Luck, Galatea, hybridy: F1 Pygmalion, F1 Medalist s průměrnou velikostí ovoce. Velké plody ve tvaru kužele až do velikosti 200-220 g mohou potěšit odrůdy Bogatyr, Titan, hybridy F1 Vityaz, F1 Voevoda .

Foto: papriky ve tvaru kužele jsou skvělé pro zmrazení

Odrůdy pepře pro přípravu salátů a lecho

K přípravě salátů, čerstvé konzumaci, k přípravě lecha jsou ideální odrůdy a hybridy ve tvaru kvádru a hranolu. Většina z nich má tloušťku stěny 1 cm a hmotnost 400 g nebo více. Kromě toho, pokud kuželovité odrůdy prakticky nemění své kvality, přecházejí z technické na biologickou zralost, pak kvádrové a hranolové papriky dozrávají čím déle, tím větší je jejich váha, tloušťka stěny, sladkost a obsah vitamínů. To je velmi důležité, protože pepř je jedním z šampiónů v obsahu vitaminu C, který v tomto ukazateli předstihuje i citrony. Tento typ papriky zahrnuje F1 Azhur , všechny značkové řady společnosti SeDeK, například Generals:F1 General Denikin, F1 My General, F1 Admiral Nakhimov, F1 Admiral Ushakov, F1 Admiral Kolchak, F1 Marshal, F1 Field Marshal Suvorov, F1 Stars of the East (red, yellow, orange, tangerine, chocolate, purple) and F1 Giant Stars of the East (red , žlutá).

Na fotografii: admirál F1 Kolchak, polní maršál F1 Suvorov

Na fotografii: Marshal F1

Odrůdy pepře pro univerzální použití

Jakýsi univerzál, kterého lze úspěšně použít k plnění, čerstvé konzumaci, lečo a konzervaci - odrůdy s plochými plody. Mají kompaktní korunu keřů, což znamená, že mohou být vysazeny hustěji než jiné odrůdy papriky. Jsou poměrně brzy, vhodné i pro pěstování v otevřeném terénu a lehkých přístřešcích, masité - stěna dosahuje tloušťky 0,8–1 cm. Patří mezi ně odrůda Bublik , hybrid F1 Olga .

Na fotografii: Bublik , F1 Olga

Jak si vybrat a koupit dobré semeno

V dnešní době existuje velké množství obchodů se semeny a semena se prodávají téměř na každém kroku. Co byste měli hledat při nákupu semen?

  1. VZHLED BALENÍ. Musí být neporušený, bez viditelného poškození a stop po opětovně lepených nebo znovu lepených švech. To zaručuje, že semena nebyla vystavena životnímu prostředí, jejich množství odpovídá deklarovanému výrobcem a neexistuje možnost nahrazení semen levnějšími nebo jen jinými odrůdami a hybridy.

  2. OZNAČENÍ. Existují určité požadavky, které musí osivářské společnosti označit na svých osivových obalech. Níže jsou uvedeny povinné požadavky, vše ostatní je na uvážení výrobce.

    • Jméno a adresa producenta nebo dovozce osiva;
    • Název plodiny, odrůda osiva podle státního rejstříku;
    • Označení standardu, technických podmínek pro odrůdové a výsevní vlastnosti semen;
    • Číslo šarže;
    • Rok sklizně semen;
    • Datum balení osiva;
    • Hmotnost (v gramech) nebo počet (kusů) semen.

Mimochodem, když uvidíte na známce aktuální nebo předchozí rok, nelekejte se, že semena vypršela, ale pozorně si přečtěte, co přesně toto datum znamená. V souvislosti se vstupem v platnost nařízení o novém postupu označování osiva jsou producenti osvobozeni od povinného používání data expirace, jsou však povinni uvádět rok sklizně, ze kterého byla tato osiva extrahována. Poté lze vhodnost semen pepře určit podle pravidla, že si semena sladkého pepře zachovají své výsevní vlastnosti po dobu 5 let. Přidáním 5 do roku sklizně získáte skutečnou trvanlivost osiva. Existuje však také označení semen, na kterém známka, stejně jako dříve, označuje datum vypršení platnosti, takže buďte opatrní, abyste se nenechali zmást.

Na fotografii: co by mělo být uvedeno na vaku s osivem

  1. IKONA F1 vedle názvu naznačuje, že se jedná o hybrid, tj. Semena získaná cíleným křížením nejlepších z nejlepších rodičovských odrůd nebo linií. Hybridy samozřejmě vyžadují více péče než odrůdy, ale jsou mnohem krásnější (mají vynikající obchodní vlastnosti), produktivnější, přepravitelnější a hlavně jsou odolné vůči chorobám. Výhody odrůd spočívají v jejich plasticitě - jsou méně náročné na podmínky a péči, snáze snášejí stresové situace.

  2. Zralý čas. Pečlivě si přečtěte popis odrůd: v některých případech je doba před zráním plodů uvedena od okamžiku, kdy se sazenice objeví, a někdy od okamžiku, kdy jsou sazenice vysazeny na trvalé místo, vám to pomůže získat odrůdu nebo hybrid přesně takové doby zrání, kterou potřebujete.

Doporučená

Jak správně používat močovinu na zahradě a na zahradě
Sazenice pepře doma. Mistrovská třída
Feijoa: prospěšné vlastnosti a chutné recepty