Mají hrozny rádi dusíkatá hnojiva?
Hrozny byste neměli překrmovat dusíkatými hnojivy. V keři rostou stonky květenství silně a rozpadají se. Silný růst výhonků je pozorován až do pozdního podzimu, zůstávají zelené, nezrají. Takový keř bude v zimě velmi trpět, a to i při mírných mrazech.
Co je to plačící réva a jak tomu můžete zabránit?
Existuje takový koncept - pláč hroznů. Předčasně nařezané vinné révy nemají čas se zazátkovat, a když na jaře začne proudit míza, z výhonků stéká šťáva. Pokud je poslední jarní prořezávání nucené, okamžitě ošetřete vinnou révu na keřích červenou olovnatou barvou na přírodním lněném oleji smíchaném s křídou a kyselinou boritou a pláč révy se zastaví (podle pokusů Orlové, Oděsa). A i když v severních zónách (kde je převážně krycí kultura hroznů) mají odrůdy méně intenzivní výkřik než v jižních oblastech, přesto ušetříte sílu hroznů a sebe - sklizeň.
Je možné překonat padlí bez použití chemikálií?
Podle severoamerických vinařů pomáhá postřik slabým 10% roztokem mléka nebo syrovátky léčit padlí. Pokud tímto řešením postřikujete vinici jednou týdně, bude kontrolována šíření padlí. Účinku je dosaženo působením kyseliny mléčné, propionové, octové a řady dalších antibiotických látek ve složení produktů z kyseliny mléčné.
Jak správně zalévat hrozny?
Obecně se považuje za dostatečné zalévat časné odrůdy hroznů 2-3krát za sezónu a středně až středně pozdní odrůdy 3-4krát za sezónu. Při pěstování technických (vinných) odrůd zalévejte pouze první dva až tři roky mladých keřů vinice, až do prvního signálního kartáče. Později musí dospělá vinice získávat vlastní vodu z půdy. Čím více „pracuje“ a čím hlouběji se jeho kořeny budou snažit, tím lepší bude víno.
Proč se hrozny dobře rozvíjejí, kvetou, ale nepřinášejí ovoce?
Možná se jedná o odrůdu se samičími květinami. Pak můžete zkusit sbírat pyl z bisexuální odrůdy (například pokud hrozny přítele ročně přinášejí ovoce) a uměle jej poprášit (na své hrozny naneste pyl z květenství někoho jiného). Pokud je výsledek pozitivní (získá se sklizeň), je nutné zasadit hrozny jiné odrůdy, které budou působit jako opylovač. Další možnost: můžete se pokusit naroubovat stonek z rodící odrůdy na nerodící rostlinu. Možná, že hrozny rostou na severní straně a postrádá teplo (optimální je jižní, jihozápadní nebo západní orientace). Pěstování hroznů je obecně fascinující, ale velmi obtížná záležitost. Je velmi důležité dodržovat pravidla doporučení prořezávání a péče.
Měli byste omezit sklizeň hroznů?
Je lepší keře trochu odlehčit, než je přetížit, zejména v prvním roce plodení. Ohromené keře zimují horší a příští rok zpravidla přináší špatné ovoce. Nejprve se odstraní trsy, pokud se vytvoří dva z nich (horní odřízněte, protože je obvykle menší). Úplně odstraňte: malé shluky a na náhradních výhoncích, špatně vyvinuté, výhonky s několika listy nad shlukem. Také nenechávejte první malé hrozny na zakořeněné řízky k ochutnání. Keře energických odrůd načítají více plodin.
Lze hrozny použít pro kosmetické účely?
V kosmetologii se často používá extrakt z přírodní hroznové šťávy z nezralých bobulí, který obsahuje velké množství taninu, vitamínů a ovocných kyselin, což mu umožňuje současně poskytovat mírný čisticí, ochranný a exfoliační účinek. Hroznový olej, který se skládá hlavně z nenasycených mastných kyselin, má zvláštní vlastnosti. Kromě toho obsahuje picgenoly a další biologicky aktivní látky a má protizánětlivý účinek na hojení ran, který není horší než rakytníkový olej. Hrozny se obecně nazývají bobulí krásy. Průběh ošetření hroznů podporuje hluboký odtok ledvin a jater, čištění střev, detoxikaci, očistu a mineralizaci těla. Výsledkem je - vedlejší účinek - jasné omlazení a zlepšení pružnosti a barvy pokožky.
Jaké knihy o vinařství a hroznech stojí za přečtení?
- Atlas severních hroznů . Sestavil M.F. Abuzov. 2. vyd. Mateřská škola KFH. Smolensk: Universum, 2009.
- Vinařství novým způsobem . Lenz Moser, trans. s ním. Moskva: Kolos, 1971.
- Hrozny z oblasti Černé Země do Moskevské oblasti . M.F. Abuzov. Voroněž: Zashchita-Agro, 2000.
- Hrozny na osobním pozemku . A.K. Radjabov. M.: Niola-Press, 2007.
- Hrozny na Altaji a na Sibiři . N.N. Faddeenkov. 2. vyd. Biysk, 2010.
- Hrozny ve vědeckém městě Dubna . PAN. Shalaevsky. M., 2011.
- Venkovská vinice . T. Yudina, G. Lenskaya. Moskva: Nakladatelství Selskaya Nov ', 2007.
- Zdraví poskytované vinnou révou . A.V. Kuzmina, V.N. Ševčenko. M., neděle, 2003.
- Ruské zimní odolné hrozny . A.I. Potapenko. Smolensk: Universum, 2007.
- Ruské hrozny a přírodní zemědělství . Yu.I. Sidorenko, I.A. Levuškin. Saratov, 2011.
- Severní hrozny . RE. Loiko. Moskva: Nakladatelství SME, 2003.
- Severní vinařství Ruska . F.I. Shatilov. Orenburg: Nakladatelství OSU, 1999.
