TOP 5 exotické zeleniny pro pěstování v zemi pro začátečníky

TOP 5 exotických druhů zeleniny, jejichž pěstování nevyžaduje zvláštní podmínky:

  • 1. Kiwano (Cucumis metulifer)
  • 2. Melotria drsná (Melothria scabra)
  • 3. Ředkvička (Raphanus sativus var. Caudatus)
  • 4. Chufa (Cyperus esculentus)
  • 5. Jicama fazole (Pachyrhizus erosus)

Kde koupit semena neobvyklé zeleniny

Kiwano (Cucumis metulifer)

Tato exotická zelenina z rodiny dýní pochází z Afriky. Ale protože plody dozrávají poměrně rychle, pouze 120 dní (stejný počet dozrávajících rajčat dozrává), lze je snadno pěstovat ve středním pruhu.

Kiwano je liana, takže její místo je u plotu nebo altánu. Tato rostlina ozdobí každou zahradu, zvláště když začnou dozrávat neuvěřitelné plody. Chci je jen vyzvednout a zkusit!

Mimochodem, Kiwano má velmi neobvyklou chuť - směs okurky, banánu, limetky a avokáda. Zralé plody lze konzumovat syrové - stačí ovoce rozkrojit na dvě části a obsah lžičky vylihnout. Nebo dužinu smíchejte s měkkým sýrem a připravte si skvělé občerstvení. Nezralé plody jsou nakládané, stejně jako okurky. Chuťově jsou podobné, ale takové uchování vypadá velmi působivě.

Kiwano ovoce

Mimochodem, Kiwano je velmi nenáročný a na nic se neochotí.

Agrotechnika Kiwano

Semena se pro sazenice vysévají koncem dubna - začátkem května v samostatných květináčích do hloubky 3 cm, jeden den před setím je vhodné je namočit do roztoku Epin-extra nebo humátu sodného. Sazenice se vysazují na otevřeném terénu koncem května - začátkem června, kdy pominula hrozba jarních mrazů. Schéma výsadby při pěstování na podpoře: v řadě - 35-40 cm, mezi řádky - 40 cm.

Miluje slunce. Roste na jakékoli půdě - Kiwano je méně náročné na složení půdy než okurka, ale na úrodné půdě dá více ovoce. Je vhodné ji zalévat dvakrát týdně a pokaždé kypřit půdu.

Je vyžadován vrchní obvaz: jednou za 2 týdny, střídání organických látek (roztok divizny 1: 5) a komplexní minerální hnojivo (50 g na 10 l vody).

Melotria drsná (Melothria scabra)

Další zástupce rodiny dýní. Také liana z Afriky a také extrémně nenáročná. Jeho plody jsou malé, pouze 1,5–2,5 cm dlouhé, chutnají jako okurka a jsou ideální pro moření a moření. Zrají jen 75 dní, takže tento zázrak lze pěstovat i v oblastech s krátkým létem.

Melotria je ideální pro zdobení plotů a stěn - rychle roste, krásně se rozvětvuje a kompletně splétá celou podporu.

Melotria ovoce

Agrotechnika melotria

Semena se pro sazenice vysévají v první polovině dubna do boxů na povrchu půdy, aniž by se kropily. Je užitečné obalit fólii tak, aby uvnitř zůstala vysoká vlhkost. Ve fázi 3 listů se sazenice ponoří do hrnců.

Sazenice se vysazují na otevřeném terénu v polovině května. Při pěstování na podložce je mezi rostlinami ponechána vzdálenost 50 cm.

Místo pro melotrii potřebuje slunečné. Péče je úplně stejná jako u okurek.

Zelená ředkev (Raphanus sativus var. Caudatus)

Zvláštností této úžasné zeleniny je, že se nejedí kořenová zelenina, ale lusky. Chutnají podobně jako běžné ředkvičky, ale jsou pikantnější, což jim dodává zvláštní pikantnost. Jedí je, když jsou mladí - pokud je dotáhnete čištěním, zdrsní a velmi hoří.

Samotné rostliny také vypadají neobvykle pro ředkvičky - jedná se o silné keře vysoké více než 2 m a průměr asi 1 m. Bez podpory padají na bok, takže je třeba je uvázat.

Tato ředkev dává první úrodu lusků 2 měsíce po zasetí. Pokud zasijete semena koncem dubna okamžitě na postelích (tato kultura se nebojí mrazů, vydrží až -6 ° C), pak na konci června - začátkem června můžete ochutnat první salát s neobvyklými ředkvičkami, na zimu můžete nakládat lusky.

Kromě lusků nadzemní ředkvičky jsou jedlé i listy a květiny - slouží k zdobení salátů. Tato neobvyklá zelenina také tvoří jedlé kořeny a poměrně velké, vážící až 1 kg!

Pod ředkvičky

Ředkvičková agrotechnologie

Semena se vysévají na otevřeném terénu koncem dubna do hloubky 1–1,5 cm, vzdálenost mezi rostlinami by měla být minimálně 1 m.

Ředkvička miluje úrodnou, kyprou půdu a dostatek světla. Obejde se to i bez krmení, ale pokud ji budete zalévat roztokem divizny (1:10) jednou za 2 týdny, budou lusky šťavnatější a jejich výnos bude vyšší.

A co víc, tato kultura snadno snáší teplo a sucho.

Chufa (Cyperus esculentus)

Chufu se mezi lidmi často nazývá „hliněná mandle“, ale tato rostlina nemá nic společného s ořechy. Chufa je zástupcem rodiny ostřice, která je známá svými podzemními uzlíky. Mají ořechovou chuť, a proto se srovnávají s mandlemi.

Toto je možná nejnáročnější rostlina mezi rostlinnou exotikou. I bez péče a za špatného počasí produkuje každá rostlina 50-60 uzlíků. A pokud je léto příznivé, pak všech 150.

Chufa uzliny

Chufa agrotechnika

Uzlíky se okamžitě vysazují na otevřeném terénu v druhé polovině května do hloubky 5 cm. Je vhodné je namočit na 2-3 dny do vody o pokojové teplotě - to jim pomůže rychleji vyklíčit. Jsou zasazeny podle schématu: mezi řadami - 30 cm, v řadě - 20 cm.V extrémním horku by bylo hezké zalévat chufu, nepotřebuje krmení.

Fazole jicama (Pachyrhizus erosus)

Je to hikama, je to yam fazole. Navenek - nejběžnější fazole: stejné listy, stejné květy (obvykle lila) a lusky. Navíc jsou jedovaté. Zeptejte se a proč je to potřeba? A pak, co je na ní nejchutnější - v podzemí! Jicama vytváří hlízy - něco mezi ředkvičkou a bramborem. Jejich pokožka je drsná a bez chuti, je třeba ji oloupat. Buničina je velmi šťavnatá, křupavá, mírně sladká, s chutí mrkve, ředkviček a jablek současně. Čerstvé hlízy jsou nakrájeny na tenké proužky nebo malé kostky, posypané citronem a konzumovány v salátech. Můžete vařit jicamu - zůstává stejná šťavnatá a křupavá. To je skvělá příloha!

V kořenových plodinách je na rozdíl od brambor velmi málo kalorií, takže je můžete bezpečně jíst beze strachu o svoji postavu.

Kořenová zelenina Jicama

Agrotechnika jicamy

Jikama miluje slunce, proto si k výsadbě vybírají nejlehčí místo.

Semena se vysévají na otevřeném prostranství počátkem května (mladé rostliny budou muset být pokryty netkaným hadříkem, dokud pominutí hrozby mrazu). Hloubka vložení - 2-3 cm.

Zatímco je jicama mladá, je nutné časté zalévání. U dospělých rostlin stačí jednou týdně 1/2 kbelíku na keř.

Jakmile rostliny kvetou, hlízy se začínají vytvářet pod zemí. A aby jich bylo hodně, ale větší, je lepší květiny oříznout.

Jedna rostlina obvykle produkuje 4–5 kořenových plodin. Dozrávají 120 dní od okamžiku klíčení. Skladováno v chladničce nebo ve sklepě. Je pravda, že nelžou dlouho - měsíc nebo dva. Lze je však oloupat, nakrájet na kostky, proužky, zmrazit a hodovat celou zimu.

Kde koupit semena neobvyklé zeleniny

Některé vzácné plodiny se nyní prodávají v zahradních centrech. Jsou ve firmách „Gavrish“, „Poisk“, „SeDek“ a NK „Russian Garden“.

Velký výběr rarit v internetových obchodech: Seeds Trading House, chudogryadka.rf, Seeds from Anisimov.

Doporučená

Jak správně používat močovinu na zahradě a na zahradě
Sazenice pepře doma. Mistrovská třída
Feijoa: prospěšné vlastnosti a chutné recepty