Klasika severní zahrady: běžné borůvky a velkoplodé brusinky

  • Brusinky - severní hrozny
    • Pěstování brusinek v zahradě
    • Velkoplodé odrůdy brusinek
    • Jak správně vyrobit brusinkovou postel?
    • Jak se správně starat o brusinky?
    • Jak připravit brusinky na zimu?
    • Přínosné vlastnosti
  • Borůvka
    • Výsadba borůvek
    • Příprava na zimu
    • Užitečné vlastnosti borůvek

Brusinky - severní hrozny

Zahradní velkoplodé brusinky jsou skutečným nálezem pro vášnivého zahradníka. Jeho plody jsou bohaté na kyselinu citronovou a vitamin C. Je kulturně celkem nenáročná, ale letní obyvatelka, která ji začala pěstovat, si může rychle získat reputaci odborníka.

Kvetoucí brusinka (Vaccinium Oxycoccus)

Pěstování brusinek v zahradě

Zahradníci nedávno projevili zvýšený zájem o velkoplodé brusinky ( Oxycoccus macrocarpus ). Ve složení se jeho bobule mírně liší od brusinky bahenní rostoucí v evropské části Ruska, ale velkoplodá je sladší - obsahuje více vody a méně kyseliny askorbové (až 40 mg na 100 g bobulí, v močálu - až 70 mg). Je produktivnější a jak název napovídá, jeho bobule jsou větší - až do průměru 2,5 cm! Velkoplodé brusinky kvetou na konci června - po rozkvětu brusinkových bažin. Plody dozrávají v září a v říjnu začínají rostliny spící období.

Nabídka obchodu "POISK"

Velkoplodé brusinky Ben Lear Koupit Velkoplodé brusinky Mac Farlen Koupit Velkoplodé Pilgrim Cranberries Koupit Velkoplodé Stevens Cranberries Koupit Velkoplodé Ben Lear Koupit Velkoplodé Mac Farlen Koupit Velkoplodé Pilgrim Cranberries Koupit

Velkoplodé odrůdy brusinek

Ben Lear je časně zralá odrůda. Intenzivní brusinková odrůda s velkými zaoblenými bobulemi (průměr 18-20 mm). Produktivita 1,5-2 kg / 1 m2.

Mc Farlin - bobule jsou tmavě červené, o průměru 23-25 ​​mm a hmotnosti 1,5 - 1,9 g, s hustým voskovým povlakem, pevnou dužinou a vynikající chutí.

Pilgrim je silná odrůda brusinek. Období dozrávání - září - začátek října. Tvoří četné, silné ovocné výhonky. Bobule jsou velké, až 24 mm, oválné, purpurově červené, nerovnoměrné barvy a nažloutlého voskového květu. Produktivita - 3 kg / 1 m2. Bobule se udržují dobře.

Sanna je vytrvalý vždyzelený keř vysoký 20–30 cm se 2 druhy výhonků: plíživý a vztyčený. Plíživé výhonky jsou řasy dlouhé 1,5-2,0 m a slouží k rychlému rozšíření rostliny po ploše. Navíc od druhého roku na nich z podpažních pupenů rostou vzpřímené výhonky dlouhé 5 až 30 cm. Největší odrůda (průměr bobulí od 1,8 do 2,2 cm). Bobule jsou světle červené s velmi dobrou chutí.

Stevens je odrůda s pozdním zráním (25. - 30. září). Plody jsou velké, 20-22 mm, červené. Chuť je kyselá s lehkou hořkostí. Vysoce výnosný, od 1 m2 - 2-2,5 kg (4-5 litrů).

Na fotografii: velkoplodá brusinka Stevens (Vaccinium macrocarpon Stevens)

Howes je pozdně zralá odrůda. Keř s dlouhými, plíživými, hustými, rychle rostoucími výhonky. Bobule střední velikosti (do průměru 16 mm). Kůže je lesklá, červená, dužina pevná. Stopky jsou slabé a krátké, což usnadňuje vybírání. Plody dozrávají v říjnu a jsou dobře skladovány. Výnos je vysoký.

Early Black je raná odrůda velkoplodých brusinek. Průměr bobulí je 17-18 mm, hmotnost 0,7-1,0 g, dozrávají v první polovině září. Mají hruškovitý (zvonovitý) tvar, hustou tmavě červenou barvu.

Jak správně vyrobit brusinkovou postel?

Rašelina sphagnum je nejvhodnější pro pěstování brusinek, jejichž úroveň kyselosti nepřesahuje pH 6. Na neutrálních půdách jsou speciální postele vytvořeny 3-4 m dlouhé a asi 1 m široké, po odstranění 20-30 cm (méně často - 50-60) horní vrstvy půda.

Dno příkopu je pokryto silným plastovým obalem, poté pokryto rašelinou s vysokým podílem rašeliny, přidáním hrubého písku (5: 1), 2-3 kbelíky jehličnatého steliva a 2 hrstky superfosfátu na 1 m2.

Zahradní postel je oddělena od hlavního území lokality deskami o výšce 25 cm, někdy se zvenčí nalije váleček, vytvoří se drenáž a zavlažovací síť - pro rychlý přívod a odvod vody.

Je dobré pěstovat brusinky v oblastech, kde podzemní voda teče v hloubce 20-30 cm od povrchu. V takovém případě jej zalévejte méně často.

Brusinka v zahradě (Oxycoccus)

Jak se správně starat o brusinky?

První dva týdny po výsadbě se rostliny zalévají každý den. Potřeba vody dále mírně klesá. Existuje pouze jedno pravidlo: podklad by neměl vysychat: je mokrý na dotek, ale není mokrý.

Brusinky je třeba pravidelně zalévat, krmit a vytrhávat, aby se zabránilo jejich růstu.

  • V polovině června se na 1 m2 půdy přidá 30 g dusičnanu amonného, ​​10 g superfosfátu, 7,5 g draselné soli a 2,5 g síranu měďnatého.
  • V červenci je sazba snížena na polovinu.
  • Během období plodnosti přidejte 15 g dusičnanu amonného, ​​30 g superfosfátu, 15 g draselné soli.

Je však důležité brusinky nepřikrmovat: přebytek dusíkatých hnojiv vede ke špatnému zimování, chorobám a snížení výnosu.

Plodení začíná ve druhém nebo třetím roce po výsadbě. Ve čtvrtém roce je oblast zcela pokryta brusinkovými výhonky.

Jak připravit brusinky na zimu?

Aby byly rostliny chráněny před jarními mrazy, zimami bez sněhu, chorobami a škůdci, jsou hřebeny pravidelně zaplavovány vodou: s nástupem mrazu se do brusinky postupně přidává voda, což jí umožňuje zmrazit vrstvu po vrstvě, dokud nejsou výsadby zcela skryty pod ledem.

Přínosné vlastnosti

Sbírání bobulí obvykle začíná od začátku září. Zároveň lze brusinky dlouhodobě skladovat na keřích, aniž by ztratily chuť a biologicky aktivní látky, a proto je možné jejich sběr rozšířit až do jara! Po roztopení sněhové pokrývky se sklízejí brusinky - „vesnianka“: takové přezimované bobule chutnají ještě hezčí, mají méně kyselin a více cukrů, ale méně vitaminu C.

Foto: Zralé brusinky

Borůvka

Borůvka obecná ( Vaccinium myrtillus ) je malý keř vysoký až 15-40 cm, s hladkými zelenými větvemi a světle zelenými listy, které na podzim zčervenají. Plody jsou bobule, často sférické, ale často vejčité, s namodralým květem, průměrem 6-10 mm. Květy v květnu až červnu; přináší ovoce v červenci až září. Kysele sladká dužina borůvek má tmavě červený odstín s četnými rozptýlenými semeny. V přírodě roste ve smíšených nebo jehličnatých lesích.

Tato kultura ještě není zastoupena odrůdami, ale mnoho zkušených sběračů lesních bobulí zaznamenává vnitrodruhovou rozmanitost ve tvaru keřů, velikosti a barvy bobulí, jejich sladkosti a šťavnatosti.

Nabídka obchodu "POISK"

Společné borůvky Koupit Společné borůvky (C1,5-2l.) Koupit Čínskou citronovou trávu Koupit Lingonberry Fireballs Koupit Lingonberry Red Pearl Koupit Lingonberry Coral Koupit Lingonberry Miss Cherry Koupit

Při výběru sazenice věnujte pozornost tomu, že často pod rouškou borůvek prodávají svého přímého příbuzného - zahradní borůvky. To je také dobrá rostlina pro severní zahradu, ale pokud bobule nezbarví prsty a jazyk modročerně, jsou to rozhodně borůvky.

Na fotografii: borůvka obecná (Vaccinium myrtillus)

Výsadba borůvek

Borůvky se vysazují za stejných podmínek jako brusinky. Pravidla pro pěstování borůvek na webu jsou podobná brusinkám. Nejlépe se mu daří na kyselých půdách s těsně ležící podzemní vodou. Místo by mělo být umístěno v částečném stínu, protože v přírodě rostou borůvky v lese. Půda pro výsadbu vyžaduje kyselou kyselost (pH 4-5). Můžete použít rašelinu z rašeliniště nebo směs rašeliny s pískem, pilinami, kůrou, padlými jehlami a listy (poměr je libovolný).

Sazenice se nejlépe nakupují a vysazují na jaře nebo na podzim. Nejlepší možností pro výsadbu by byly dvouleté nebo tříleté rostliny. Staré keře starší 3 let) se před výsadbou stříhají na výšku asi 20 cm.

Fotografie: borůvka obecná (Vaccinium myrtillus)

Poprvé po výsadbě je nutné rostliny pečlivě sledovat a včas je napojit. Jediné, co borůvky opravdu netolerují, je teplo a přímé polední slunce.

Borůvka začíná přinášet ovoce ve věku 3 let a končí ve věku 14-16 let. Maximální výnos dosahuje 7-9 let.

Příprava na zimu

Nevyžaduje se žádná zimní příprava: borůvky jsou odolné vůči nízkým zimním teplotám a v zimě nevyžadují úkryt.

Užitečné vlastnosti borůvek

Borůvky se používají čerstvé i k výrobě likérů, želé, konzerv, koláčových náplní. Také uloženy zmrazené.

Plný koš borůvkové myrty (Vaccinium myrtillus)

Borůvky jsou velmi zdravé. Jeho bobule obsahují taniny, organické kyseliny karoten, vitamíny C, B1, B2. Bylo zjištěno, že antokyany, které jsou bohaté na své plody, zpomalují proces stárnutí. Rovněž byl prokázán příznivý účinek konzumace borůvek na zrakovou ostrost a krevní oběh v sítnici.

Doporučená

Jak správně používat močovinu na zahradě a na zahradě
Sazenice pepře doma. Mistrovská třída
Feijoa: prospěšné vlastnosti a chutné recepty