Vavřín

I ti, kteří nikdy nebo téměř nikdy nepoužívají koření, se pravděpodobně neobejdou bez bobkových listů v kuchyni. Mnoho našich jídel - rybí polévka, polévky, okurky a houby - by bez ní ztratilo obvyklou chuť a vůni.

Od nepaměti jsou bobkové listy jedním z nejoblíbenějších koření v naší zemi. Je pravda, že až do 18. století se v Rusku říkalo „Dafnie“. To naznačuje, že k nám přišel přes Byzanci. Protože vavřínový strom v řečtině je „Daphne“ a toto jméno je spojeno se starodávným mýtem o víle Daphne, která uprchla před milostnými pronásledováními Apolla. Když Daphne nezbyla žádná síla k běhu, bohové z ní udělali vavřínový strom. A Apollo zvolal: „Kéž tvé listy nikdy nevadnou! Od té doby se vavřín stal posvátným stromem Apolla, vavřínový věnec je jeho nepostradatelným atributem a banální, podle našeho názoru, „lavrushka“ je symbolem slávy, vítězství, velikosti. Jeho botanický název je Laurus nobilis , což znamená vavřínový ušlechtilý .

Skutečná, ne legendární historie vavřínu sahá do ještě hlubšího starověku. Protože je to vždyzelený strom nebo keř, jehož domovem je Středomoří, pamětní rostlina, pozůstatek flóry třetihor. Bobkové listy zjevně stále žvýkaly melancholické býložravé dinosaury, když je zase jedli draví dinosauři (například večeře s kořením).

V přírodě strom dosahuje výšky 18 metrů a žije 300-400 let. Roste dobře jako zahradní kultura, ale pouze tam, kde krátkodobé mrazy nejsou nižší než -10-12 ° C.

Ale také jako pokojová rostlina se vavřín pěstuje od starověku. To se úspěšně podařilo starým Římanům v jejich vilách a od 16. století obyvateli střední Evropy. A to nejen pro užitkové účely - jako ochucovadlo a ochucovadlo (mimochodem, pokud jde o uvolňování phytoncidů, tato rostlina je na druhém místě za eukalyptem, a proto má příznivý vliv na vnitřní vzduch), ale také jako domácí dekorace. Protože vavřín je také velmi krásná rostlina - díky svým tmavě zeleným lesklým kožovitým listům.

Kromě toho se dobře hodí k účesům a z jeho koruny lze vytvořit jakýkoli tvar: koule, kužely, kostky.

Vavřín kvete v dubnu až květnu, jeho květy jsou však nenápadné - malé, bílo-žluté. Ovoce - modré bobule připomínající malé ořechy se také používají jako koření.

Jako každé ušlechtilé stvoření je vavřín nenáročný a vytrvalý. Miluje světlo, takže v létě je lepší ho vyvézt na balkon nebo do zahrady a hojně ho zalévat (asi jednou týdně). A v zimě potřebuje rostlina mírné zalévání (ale kóma by se neměla nechat vyschnout) a poměrně chladnou atmosféru. Pokud není možné umístit vavřín do chladné místnosti (3–5 ° C), bude často nutné jej postříkat teplou vodou.

Půda použitá k výsadbě vavřínu by měla být lehká, vodní a prodyšná. Nejčastěji berou směs skládající se ze stejných částí písku, rašeliny a zeminy. Laurel také dobře reaguje na organická a minerální hnojiva: na jaře a v létě se krmí jednou za dva týdny, na podzim a v zimě - jednou za měsíc nebo ještě méně často.

Vavřín se množí semeny, řízky a rozdělením keře.

DOPORUČENÍ K PÉČI

Fotofilní.

Zalévání je v létě mírné a v zimě omezené. Pravidelné stříkání.

Roční prořezávání.

Doporučená

Jak správně používat močovinu na zahradě a na zahradě
Sazenice pepře doma. Mistrovská třída
Feijoa: prospěšné vlastnosti a chutné recepty